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不同饲养方式对波尔山羊生长性能的影响(颗粒饲料养羊的优势)

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发表于 2017-5-12 01:09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
近年来,山羊肉价格持续高位运行,使得资金和技术纷纷向山羊养殖投入,山羊的养殖数量和规模得到快速发展,其全混合日粮( TMR) 颗粒的研究也取得了突破性进展,山羊规模化舍饲变得简单便捷[1 - 2],“羊像猪养”正成为现实。但是,TMR 颗粒饲料的加工会增加饲料成本,其养殖效益和科学合理的使用有待于进一步研究。为此,笔者结合山羊养殖企业( 户) 的建议,设计不同饲养方式对波尔山羊生长性能的影响进行试验,为发展山羊高效健康养殖提供参考。
1 材料与方法
1. 1 试验材料
玉米、菜籽粕、小麦麸等,从荆门市掇刀区所辖乡镇采购; 花生藤和油菜秆,由湖北天越牧业有限公司( 荆门市掇刀区团林镇) 从荆门市掇刀区团林镇所辖村庄的农户采购后晒干,收贮; 黑麦草及黑麦干草,由湖北天越牧业有限公司种植生产,黑麦青草于当天或前一天收割备用。

1. 2 试验设计
试验于2015 年6 月15 日—2015 年7 月28 日在湖北天越牧业有限公司进行。预试期10 d,试验期35 d。选择3 月龄左右的波尔山羊50 只,按同质原则随机分为5 组,每组10 只,各组公母数相同,组间差异不显著( P > 0. 05) 。对照组按羊场传统方式饲喂,即精料( 粉料) 0. 25 kg /d + 放牧或投喂季节青饲料( 因采购及天气而定,不稳定) ; 1 组饲喂精料( 粉料)0. 50 kg /d + 充足黑麦草自由采食; 2 组饲喂TMR 颗粒饲料0. 50 kg /d + 充足黑麦草自由采食; 3 组饲喂TMR颗粒饲料0. 75 kg /d + 充足黑麦草自由采食; 4 组饲喂TMR 颗粒饲料,充分自由采食。按中华人民共和国肉羊饲养标准NY/T 816—2004 设计日粮配方,通过金牧123 软件进行计算。TMR颗粒饲料及精料日粮组成及营养水平见表1、表2。



注: 配方营养为计算值,每千克预混料为全混合日粮提供Cu12 mg,Fe 40 mg,锌50 mg,锰60 mg,碘1 mg,钴0. 15 mg,硒0. 05 mg,维生素A 8 100 IU,维生素D 20 100 IU,维生素E 24 mg; 饲料配方价格精料为1. 80 元/kg,TMR 为1. 26 元/kg; 饲料加工成本精料粉料为0. 15 元/kg,精料颗粒料为0. 25 元/kg,TMR 颗粒饲料为0. 30 元/kg。


1. 3 饲养管理
试验开始前检查羊群耳牌编号并驱虫和防疫,清理消毒圈舍。对照组随生产群饲养管理,专人负责。1 ~ 4 组试验羔羊采用全舍饲方式,设有运动场,按组分栏,单栏饲喂,自动饮水器自由饮水。每日08: 00、17: 00 各饲喂1 次。1 组和2 组先饲喂青草,2h 后饲喂精料或TMR 颗粒饲料( 上午45%,下午55%) ;3 组先饲喂TMR 颗粒饲料( 上午45%,下午55%) ,TMR 颗粒饲料采食完后投喂青草,草料饲喂量根据前1 天及上餐采食情况调整,确保每栏羊群充分自由
采食; 4 组自由采食,以饲喂后1. 5 h 有少许剩料,下次饲喂时食槽内无剩料为原则,若下餐饲喂前发现有明显剩料,加料前回收剩料并调整喂料量。每次投喂精料或TMR 颗粒饲料均称重记录,记录每日采食量。统计各试验组每天腹泻羊只数( 粪便不成型,稀状) 。

1. 4 测定项目及方法
体增重: 试验开始和结束当天08: 00 准时空腹称取各组羊只的个体重,结束与开始个体重之差即为体增重; 平均日增重= 体增重/试验天数; 料重比: 各组饲料( TMR 颗粒饲料或精料) 总消耗与总的体增重之比; 日采食量: 正试期总耗料量与试验天数之比; 饲料成本= 料重比× 精料( 或TMR 颗粒饲料) 价格; 毛利= 体增重× ( 市场羊价- 饲料成本) ; 腹泻数: 试验组每天腹泻羊只统计数累计。

1. 5 数据的统计与分析
采用Excel 对原始数据进行初步统计和计算,采用SPSS 软件进行差异显著性比较并用Duncan’s 法进行多重比较。

2 结果与分析
不同饲养方式对波尔山羊肥育期生长性能的影
响结果见表3。
表3 波尔山羊肥育期生长性能测定结果

注: 料重比和饲料成本不计算青饲料; 同行数据肩标字母相邻表示差异显著( P < 0. 05) ,字母相间表示差异极显著( P < 0. 01) ,字母相同或无肩标表示差异不显著( P > 0. 05) ; 羊实时市场价格为28 元/kg。

从表2 可以看出: 波尔山羊试验期平均日增重对照组最低,4 组最高,对照组与1 组之间差异显著( P < 0. 05) ,对照组与2,3,4组之间差异极显著( P <0. 01) ,1组与2,3,4组之间差异显著( P < 0. 05) ,2,3,4组之间差异不显著( P > 0. 05) ; 料重比2 组最低,饲料成本亦最低,对照组料重比、饲料成本最高,毛利最低。

3 讨论
5 种不同的饲喂方式中,2,3,4组均使用TMR 颗粒饲料,其试验期平均日增重显著高于使用精料补充料的1 组( P < 0. 05 ) ,极显著高于对照组( P <0. 01) ,饲料利用率也表现出明显优势,毛利明显增加,若将青粗料投入计算在内,对照组和1 组的饲料成本还将大幅增加,盈利水平更低。从健康状况看,使用TMR 颗粒饲料的2,3,4组试验期未出现腹泻等发病情况,而使用精料补充料的对照组和1 组均出现了腹泻情况,且精料补喂量较大的1 组腹泻数量高于精料补喂量较小的对照组。究其原因可能是TMR 颗粒饲料能为山羊提供全面而稳定的营养[3],其配方中添加的草粉类成分对羊瘤胃内环境的稳定有重要作用[4]; 其次采用精料补充饲喂时常出现强羊抢食现象,使瘤胃内环境很难维持相对稳定,采食精料过多的羊极易出现腹泻。由此可见,相对稳定的瘤胃内环境更有利于羊只的生长和健康[5],说明使用TMR 颗粒饲料饲喂山羊较为科学合理,经济效益也可以明显提高。对照组和1 组采用的是精料补充料+ 青粗料+放牧的饲喂方式,是散养户和小规模养殖户最常用的饲养方式,该饲养方式投入虽少,但羊只生长速度慢、收益低,从试验数据来看,几乎不能盈利,甚至亏本。
农村散户养羊之所以一年以上才能出栏,其主要原因就是精料饲喂量太低,山羊因营养不足而导致生长性能低下。1 组试验期日增重等生产性能虽然较对照组有所提高,但若将青粗料计入饲料成本后,盈利水平也较低。
本试验结果表明,采用传统精粗分饲方式的对照组和1 组山羊不仅生产力低下,而且腹泻数量较高,这与山羊采食和营养供应稳定性差有关。若规模养殖,羊群数量大,逐只精准管理更加困难,很难满足规模养殖的发展需要[6]。2 组与对照组和1 组相比,青饲料用量相近,TMR 颗粒饲料与对照组和1 组的精料量基本相当,但2 组的日增重显著高于1 组( P < 0. 05) ,极显著高于对照组( P < 0. 01) 。在经济效益和控制腹泻方面也都表现出极为明显的优势,其原因应与TMR 颗粒饲料对山羊瘤胃内环境的稳定和粗饲料及饲草间的互作效应有关[7]。这一结果对发展肉羊养殖具有重大意义,可以进一步开展试验研究。
2,3,4组均饲喂TMR 颗粒饲料,各组间日增重差异不显著( P >0. 05) ,但饲料转化率( 料重比) 2 组具有明显优势。各组间毛利差异也不大,以2 组毛利最高。如果综合考虑人工和管理,则以4 组效益最佳。建议在饲料原料价格高位运行时采用2 组的方式饲喂,而羊肉的市场行情较好时则采用4 组的方式饲喂。

4 小结
采用TMR 颗粒饲料饲喂山羊较传统精粗分饲更为科学合理,不仅能够有效提高山羊生长性能和经济效益,而且有益于山羊健康,减少腹泻,提高农作物秸秆的利用和转化效率,从而实现生态、高效、健康养殖,应予以推广。
TMR 颗粒饲料搭配青粗料饲喂山羊耗料少、生长快,但劳动强度较大,在羊肉行情低迷而饲料原料价格偏高时较为适用; TMR 颗粒饲料自由采食生长速度快、劳动强度低,在市场行情高涨时应适时选用。
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